ŻUREK PODOLSZAŃSKI

Składniki:

kości wieprzowe - 1 kg (wędzone)

kości wieprzowe - 1 kg

golonko wieprzowe – 1 sztuka

kiełbasa zwyczajna - 0,5 kg

czosnek - 1 główka

grzyby suszone - 50 g

wegeta - 50 g

żurek - 2 sztuki (w kubku na grubej mące do żurku)

śmietana (30%) - 0,5 l

korzeń pietruszki - 1 sztuka

marchew - 1 sztuka

cebula - 2 sztuki

ziemniaki - 0,5 kg

Przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe (3-4 szt.), majeranek, sól, pieprz, maga do smaku

Sposób przyrządzania:

Wszystkie elementy połączyć, zagotować i przyprawić do smaku.

Czas przygotowania:  2 godziny

Liczba porcji: 13

Poleca: Koło Gospodyń Wiejskich „Podolsze”